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zoom RSS 今日も「千寿」 馬刺しと冷や麦

<<   作成日時 : 2009/09/09 00:07   >>

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 何度めかの登場。

 行きつけの居酒屋、名古屋市瑞穂区滝子の「千寿」。

 くどいようだが、ここの冷や麦は絶品。

 今日は親父にその味の秘密を尋ねてきた。

 まず麺。もちろん麺はこの店で作っているわけではないのだが、特注しているとのこと。

 つゆは千葉県の醤油屋にオーダー。
 薬味はタマネギと生姜。

 3人で行き、最後は冷や麦3人前。

 店の雰囲気も、僕には心地いい。

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 冷や麦ばかりを誉めているが、しかしこの店の看板は馬刺し。

 これも何度も書いているが、この店以上の馬刺しを食わせる店を僕は知らない。

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※写真はすべて、トイデジカメ QV1015

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コメント(1件)

内 容 ニックネーム/日時
おっ、後日行ってみます。
Masato
2009/09/09 09:47

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